瑞摳先生

地址：台北市信義區崇德街2號 電話：02 2738 7575 文湖線六張犁站步行三分鐘 瑞摳先生的美食建議 珍珠紅茶拿鐵 微冰少糖 $65 先從茶與奶的比例做說明 大概是5：5的對稱比例 因為是少糖 比想像中的在稍甜一點 尾韻的茶香蠻突出的 不是不舒服的違和感 是對於兩者不平衡的唯一記憶點 剩下的就是在溫和順口之中變胖😆 珍珠的部分嚼勁很好 偏Q不軟爛 至於味道上就比較單調了 黑糖的香氣或是蜂蜜的甜膩都沒有出現 可能在珍珠這方面的調味比較沒有著重 或是少糖的紅茶拿鐵搶了珍珠本身的甜味 但就價位來說還是值得 推薦指數：🟡🟡🟡🟡⚫

地址：台北市大安區光復南路240巷1號 電話：02 2772 0642 板南捷運線的國父紀念館3號出口步行五分鐘 瑞摳先生的美食建議 上海小籠包 $120 比例是皮3：肉7 是大眾都能接受的口感 肉不會油膩所以一個人一籠是沒有問題的 湯汁屬於中規中矩 香、多汁是基本，但濃郁跟量還可以再琢磨 推薦指數：🟡🟡🟡🟡⚫ 豆漿咖啡 $45 很特別的味道 在多數的豆漿店-紅茶豆漿已經算很稀有 這杯咖啡基底的 真的第一次見到 可惜的是咖啡喝起來比較像是三合一水準的甜度 濃郁的感覺有透過豆漿的融合增加了不少 豆漿的豆香與咖啡的豆香 留下來的我覺得是咖啡 總之 這杯推薦給喜歡特別的你 推薦指數：🟡🟡🟡⚫⚫

地址：台北市信義區忠孝東路五段497號2樓 電話：02 8785 2227 板南線之永春捷運站4號出口步行五分鐘 PS:(在二樓比較難找一點,要多留意,只有一個小小的階梯往上走） 瑞摳先生的美食建議 餐前沙拉（鹽昆布麻油&胡麻） 鹽昆布鹹中帶甜 比平常的沙拉還要清爽是因為少了醬感 但在味道上有一種大海的滋味 除了特殊 在開胃的表現上非常優異 胡麻是個人的喜好🥳 甜的味道裡多了芝麻香 也覺得多了一份健康 每份套餐都有就不評分 給個 比較 好了： 鹽昆布♥️♥️胡麻♥️ 豚肉盛合套餐 $520 松阪、梅花、五花及豚肋條 基本的經典滿足了想要全部的我 肉質鮮嫩兼具口感及油花比例 看得出店家用心 醃製的比例沒有很高 也就不會搶了肉質的鮮甜 喜歡這種原味🥰🥰 另外泡菜及蔥油拌飯 我覺得表現尚可 在去油膩的表現上沒有驚艷但也沒有失誤 推薦指數：🟡🟡🟡🟡⚫ 伊比利豚肉套餐 $720 伊比利豬號稱豬肉界的LV 完全可以理解這樣的稱號 從油花的分佈到肉質的鮮嫩 在燒烤或是火鍋這種料理方式上面 那是一清二楚😆 我因為不吃牛所以犒賞自己的最佳美食 基本上就是這道了 另外值得一提的是蔥花玉子拌飯 如果你敢吃生雞蛋 那就對自己好一點 蛋液的滑順跟燒烤焦香外層那是必要的呼應 推薦指數：🟡🟡🟡🟡⚫ PS(其實回訪我可能還是會選上面的盛合，肉品部位多，整個套餐吃起來的口感豐富度也就提升，供你們參考囉😚） 加點區 小花枝 $120 醃製的味道帶出海鮮的鮮甜 口感的嚼勁說明了食材的檔次 唯一可惜的就是太小 但對於加點來說那是恰到好處😁 推薦指數：🟡🟡🟡🟡⚫ 當日現流冷藏雞腿 $120 其實不是很了解現流的意思是什麼 但對於冷藏肉品質不夠好 或是處理的不好 雞肉腥氣味道會很可怕😖 但是這道的表現從上菜到胃裡 完全沒有感到“腥”的反胃 只可惜這樣的調味不算特殊跟驚艷 推薦指數：🟡🟡🟡⚫⚫

地址：台北市信義區松智路17號微風南山4樓 電話：02 2720 8362 淡水信義線象山捷運站1號出口步行五分鐘 瑞摳先生的美食建議 優惠券 $290+10%（原價$605） 湯品&飲品 湯品定期會做更換 羅宋湯的處理喝得出洋蔥以及蕃茄的用心 可惜的是份量稍嫌不足 但就套餐湯品的標準算是尚可😋 飲品選的是 日式抹茶拿鐵 （原價$180） 抹茶與鮮奶的比例調和的恰到好處 不會太甜但也不會有抹茶尾韻的苦味 我知道有人就是喜歡抹茶後勁的苦澀 如果你喜歡的話  那這杯請您自行扣一顆🟡 飲品 推薦指數：🟡🟡🟡🟡⚫ 雞肉佐多色蔬菜咖哩 （原價$240） 咖哩：蔬菜&肉：飯=1.5：1：1.5 強調比例的原因是因為咖哩飯小編在意這點 一定要都差不多 吃到最後才不會有多飯少醬或是醬鹹菜多的情形 這是小編自己的執著😅供大家參考 咖哩醬是帶有日式風味的甜 濃郁的表現上也很日式 覺得多了一層奶味的加持💘💘 相較於印度式咖哩屬於辛辣跟刺激 也相較於台式多了濃厚香氣 至於配菜跟飯就是基本表現囉！ 推薦指數：🟡🟡🟡⚫⚫ 炸洋蔥圈 外皮比想像中酥脆 裡面保有的清新口感還存有洋蔥的新鮮 味道上不會太油膩 但是調味上不是很足夠🙄 其實我更喜歡油膩一點、酥軟一點的洋蔥圈 推薦指數：🟡🟡🟡⚫⚫ 藤枝抹茶No.3 (原價120） 真的是不虛此行 入門款的黃金比例主打的特色是 剛好的牛奶以及恰到好處的抹茶 不會過甜、不會過苦 抹茶的韻味也是全方位的保留😍😍 每一方面的愛好者都顧慮到了 推薦指數：🟡🟡🟡🟡⚫

地址：台北市信義區信義路六段32號 電話：02 2727 5038 淡水信義線象山站三號出口步行五分鐘 瑞摳先生的美食建議 爆料海鮮粥 $150 內容物如下： 蝦、魚、蚵仔、蛤蜊、鮑魚片等基本偏好之食材 新鮮程度中間 粥品是屬於湯多的那種 個人覺得吃起來有一點湯泡飯的感覺 份量給的很有誠意 口味上胡椒鹽偏多其他就是及格 抱歉囉🙄個人主觀喜歡厚粥 黏稠帶有海鮮的鮮甜才是經典 推薦指數：🟡🟡⚫⚫⚫ 雞捲 $65 他其實有標示 是“氣炸“風味的雞捲 所以在口感上外層稍微乾一點 製作時間上也偏久 份量與價位比較沒有物美價廉的感覺 推薦指數：🟡🟡⚫⚫⚫ 阿嬤的手工鳳梨冰 &50（開幕價$39） 清涼古早味 真的是不分季節的想念 酸甜滋味吃得出用心調配 果肉是醃製後的鳳梨 比例剛好可以搭配完整杯飲品 雖然跟粥品不搭😜 但經過來一杯絕對是明智選擇 推薦指數：🟡🟡🟡🟡⚫

地址： 台北市信義區松智路17號B2 電話：0981 653 835 搭乘至淡水信義線的象山捷運站 一號出口步行約五分鐘 瑞摳先生的美食建議 東方洋行 之  東方茶王  微糖去冰 中杯 $50 （因為有活動所以圖中的大小是L杯） 平常喝茶的次數偏少 主要是不太會欣賞茶的深奧 尾韻的回甘、味道的醇香、最後的留香 每一個品種透過比例跟時間都有可能做的到 那這杯做到了嗎？🤔 它做到了🥰頰齒留香是我對這杯的記憶 選擇微糖是因為害怕苦澀 但這個甜度很適合像我這樣的品茶新手試試 推薦指數：🟡🟡🟡🟡⚫