L.A PHO越南河粉
地址：
口感是綿密且紮實
整盤的清淡卻有豐富味道
台北市信義區松壽路30號
電話：02 2722 8770
信義淡水線的象山捷運站一號出口步行約8分鐘
瑞摳先生的美食建議
越南豬排三明治-酸辣醬 $240
沒經歷過法國統治越南那時的戰亂世界
但留下這文化衝擊的美食
法國的經典麵包裡面刷的是奶油
以及吃出一點蜂蜜的香味
越南的重口味豬排除了脆之外還有嚼勁
西方文化的生菜
以及自製的酸辣醬跟美奶滋
多重的味覺搭配🤩
多層次到我真的說不完也吃不完
推薦指數：🟡🟡🟡🟡🟡
河內夜市炸魚餅 $220
酥脆的外皮很薄
魚漿及油炸的作法遺忘了鮮甜的味道
留下的是飽足感及淡淡的越南特色🤔
旁邊的酸辣醬
不會帶走整體味覺
只帶走過程中的油膩 很加分
推薦指數：🟡🟡🟡⚫⚫
越式牙車筷機絲沙拉 $180
入口的清爽來自醋的酸
中間被雞肉絲的口感衝擊
尾韻居然有類似鮪魚的風味
最後在花生顆粒的提醒下
結束在有檸檬香氣的記憶裡😁
推薦指數：🟡🟡🟡🟡⚫
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