新葡苑-站前店

地址:台北市中正區忠孝西路一段66號12樓
電話:02 2389 1366
淡水信義線之台北車站捷運站Z4出口步行一分鐘
瑞摳先生的美食建議:
冬菇素黃雀 $280
這道是江浙一帶流行的素菜
內餡是春筍,香菇,胡蘿蔔和豆乾等多種素菜
外層是醬香濃厚的腐皮
最下層是帶一點油光的菠菜
整體上個人還是比較愛港式那種酥炸腐皮的口感
這種中式的作法比較油膩且不好分食😭
推薦指數:🟡🟡⚫⚫⚫

點心特惠 內用 $460
燒賣-表現一般,內餡的嚼勁跟香氣其實還不錯
蘿蔔糕-表現尚可,個人比較喜歡外層帶一點焦香,內層Q軟,最後用蘿蔔香氣做收尾。
推薦指數都是:🟡🟡⚫⚫⚫

蛋塔-甜而不膩,外層餅皮不會過焦,裡面又有酥脆千層的口感,蛋香跟甜度比例拿捏的剛好,一個人吃三個不是問題。
炸兩腸-餅皮是配角,一點點的飽足感沖淡油條的油膩,保留主角的酥脆,最後用依附在自己身上的醬汁做收尾,那堪稱是默契十足
推薦指數都是:🟡🟡🟡🟡⚫

燒味雙品 $460
色澤不是熟悉的港式
右邊油雞口感不至於到乾澀但好像少了一點肉汁
左邊燒鴨油脂與鴨肉的比例我覺得沒有到完美
油的比例偏重
這道肉品還需加油
唯一留下記憶的是旁邊的花生
香氣跟口感就配菜來說很不錯
推薦指數:🟡🟡⚫⚫⚫

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